美乃やの由来
屋号の美乃やは初代高田富造が岐阜県美濃の出身であり、地名の美をとり、乃は日露戦争に於いて、乃木将軍の従軍兵で有った為、乃木将軍の乃を頂き、（美乃や）を命名致しました。
当時は餅菓子を中心の和菓子で、近隣の浜寺公園（日本で最初の公園指定）内の料亭へ往来客が中心商いでありました。その後昭和11年に二代目高田正男が和菓子全般を現在の諏訪森にて製造販売するに至りました。

明治42年10月

初代高田富造が堺市西区浜寺公園町2丁141に於いて創業

昭和3年

二代目正男が元祖和菓子屋の薩摩芋製品（スイートポテト）の基礎をつくる

昭和11年

高田正男が二代目を継承する

昭和13年

第二次世界大戦が勃発し二代目正男が5年間の海外出兵のため休業

昭和18年

家業を再開

昭和56年

先代が手がけた和菓子風味スイートポテトをより一層の創意工夫により、
現在の美乃やの看板商品として完成させる

平成元年

二代目高田正男が日本和菓子業界発展の功績により、
天皇陛下より勲五等瑞寶賞を拝受賜る

平成5年

高田和夫が三代目を継承、株式会社美乃やを設立

平成22年

大阪府知事より大阪の魅力的な食品に与えられる「大阪産（おおさかもん）」の表記を認可をされる